Délice de la Mer : Noix de Saint-Jacques Poêlées et Clos Grand Faurie
Explorez les profondeurs culinaires avec notre nouvelle recette mettant à l’honneur les saveurs exquises de la mer : des noix de Saint-Jacques poêlées accompagnées de notre cuvée Clos Grand Faurie 2021. Cette alliance gastronomique promet une expérience gustative exceptionnelle, où la délicatesse des Saint-Jacques se marie harmonieusement aux arômes complexes de notre cuvée d’exception. Et ce n’est pas tout ! Bénéficiez d’une réduction exclusive de 5€ sur l’achat de 6 bouteilles minimum avec le code promo “CLOS5”.
Ingrédients :
- 12 noix de Saint-Jacques fraîches
- Beurre
- Huile d’olive
- Ail (haché finement)
- Persil frais (haché)
- Sel et poivre
Préparation :
- Assurez-vous que les noix de Saint-Jacques sont bien séchées. Assaisonnez-les légèrement avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle, faites chauffer une combinaison de beurre et d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché à la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les noix de Saint-Jacques dans la poêle et faites-les cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Juste avant de servir, saupoudrez de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
Accord Mets-Vins : Le Clos Grand Faurie, avec ses nuances complexes de fruits rouges et ses tanins soyeux, complète à la perfection la subtilité des noix de Saint-Jacques. Laissez-vous transporter par cette symphonie de saveurs.
Vous pouvez accompagner les Saint-jaques avec un écrasé de pomme de terre et décorer les tout avec des fleurs comestibles.
Cette fusion exceptionnelle entre les noix de Saint-Jacques et le Clos Grand Faurie vous garantit une expérience culinaire inoubliable. Ne manquez pas cette opportunité et profitez de notre offre spéciale jusqu’au 29 février 2024. Code promo : CLOS5.
